Hướng dẫn

• 1. Tôm bóc vỏ, làm sạch, ướp với chút gia vị, hạt tiêu.
• 2. Rắc chút bột năng vào tôm cho bột bao đều, để khoảng 10 phút cho bột thấm vào tôm.
• 3. Đem chiên tôm cho vàng, vớt ra để riêng. Pha 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào, chút gia vị, chút nước lọc, khuấy đều cho sốt tan.
• 4. Đun sôi sốt rồi cho tôm, dứa xắt nhỏ vào đảo thật nhanh, rắc chút hành lá rồi tắt lửa.